料理一覧

ホームパーティやアウトドアをもっと愉快に! BRUNOグッズを紹介!

毎日使うキッチンやリビングがもっと愉快になったらうれしいですよね。 ホットプレートで一躍大人気消費となったBRUNOですが、他にも遊び心いっぱいでお洒落なグッズが盛りだくさんです。 今回は、BRUNOグッズをご紹介します。インスタ映えするのでインスタグラマーは必見ですよ!

フランスの高級な冷凍食品ピカールが日本に上陸!人気の秘密とは!?

冷凍食品と言って思い浮かべるのはコロッケだったり、ポテトフライ・海老フライなどお弁当のおかずにぴったりな物ばかりではないでしょうか。 最近の冷凍食品は、レンジでチン♪してもできたり、冷凍庫から出してそのままお弁当箱の中に入れて自然解凍などもできるほど、進化しています。 冷凍食品は日本だけの食文化だと思っていませんか?実は食通で知られるフランスでも冷凍食品が大人気なのです。

お洒落で便利で楽しく料理ができるキッチン便利グッズ12選!

家庭で毎日使うものと言ったら、キッチンです。キッチンで調理しないと朝昼晩のごはんが食べられません。 使い勝手の良い道具やグッズがあったりすると、お母さんや奥様の仕事も減ってかつ楽しい気分になってもらえます。普通にキッチン用品を購入するとなると無難な物を選びがちです。 無難なグッズは、無機質っぽい物ばかりで楽しく料理ができる雰囲気ではありません。

【おせち料理】重箱や料理それぞれに込められた意味とは?

おせち料理は古くは平安時代から始まったと言うくらい歴史が長いのです。 現在の様なお正月に食べる風習に変化していったのは江戸時代になってからと言われています。そんな長い歴史ある料理とは知らずに、正月におせちじゃなくてもいいんじゃない!?と言う現代感覚の方も大勢いる事でしょう! でも何か意味合いがあってお重であったり、中には行っている料理も意味があるのではないでしょうか。

今年こそは逃せないおせち料理のおすすめ4選!贅沢な重箱もいいけど子供向けの可愛い重箱も大人気!

お正月と言って思いだす食べ物はなんですか?そんな質問があったら皆さんなんてこたえますか? もちろん「お雑煮!」「かずのこ」「田作り」「昆布巻き」などあげられるでしょう。やはり、お雑煮以外はおせちの重箱に入っている物ばかりですよね。 ではおせちってなんであのような食材ばかりなのでしょう。そんなお正月にかかせないお取り寄せも紹介していきましょう。

ハロウィンのホームパーティーはかぼちゃグラタンをメイン料理に作ろう!

ハロウィンには気合を入れてかぼちゃのグラタンを作ってみませんか? ちょっと工夫するだけで見た目も華やかでおいしいかぼちゃグラタンが作れます。ホームパーティのメイン料理としても大活躍です。 今回はそのかぼちゃグラタンのいろいろな作り方についてご紹介します。

梅干しを毎日1粒で健康管理!梅干しが持つ効果とは?

 古くは奈良時代から日本人の食文化になくてはならないものとして梅干しが上げられます。梅干しは誰もが考えるだけで口の中が酸っぱく感じるくらい酸味が強い食材です。 でも、この酸っぱさが日本人の健康や美肌効果に貢献した事実があります。では、梅干しにはどんな効能や効果があるのでしょうか。

疲労回復に最適の食材!アスパラガスの栄養と保存方法

最近では輸入品も多く出回っており、ほぼ年中スーパーで見かけることができるようになったアスパラガス。 アスパラガスはタンパク質やビタミン類が豊富で、その歴史は古く、なんと2000年前から疲労回復効果の高い野菜として人々に親しまれてきました。今回はアスパラガスの栄養と、長持ちさせる保存方法をご紹介します。

ネギの栄養と驚きの効果!白と青い部分の違いは?栄養満点でも食べ過ぎには注意が必要!

「風邪をひいたらショウガとネギをたくさん食べなさい」とは昔からよくいったものですが、ショウガこそ最近は女性誌等で良く取り上げられるようになり、からだを温める食材として知られている一方、ネギにはいったいどんな効果があるのでしょうか。

ニラの栄養と保存方法!実は女性に嬉しい栄養素がぎっしり!

 料理のアクセントとして使われることが多いニラ。しかし、いざニラを食べようものにも思い浮かぶレシピは「ニラレバ」や「ギョーザ」など、どこか男性っぽいガッツリしたものや、食べたあとのニオイが気になり、なかなか食べる機会がない・・・という方も多いのではないでしょうか。 そんな敬遠されがちなニラですが、実は女性に嬉しい栄養素がたっぷり詰まっているのです。

にんにくの栄養と驚きの効果!栄養を摂取しやすい食べ方は?でも食べ過ぎには副作用も!

みなさんはにんにくと聞いて何を思い浮かべますか? 「スタミナ食材」「ニオイが気になる」といった方が多いのではないでしょうか。  料理のアクセントや香りつけなど、どちらかというとメインで使われることは少ないにんにくですが、実は脇役にしておくにはもったいないほどの素晴らしい栄養と効果があったのです。

家庭でもできるスッポン料理の作り方!滋養強壮など驚きの効能とは?

 現在、九州地方を中心として広く養殖されているといわれるスッポンは、日本ではかなり古くから親しまれてきた食材だとも言われます。 スッポン料理は、アミノ酸が豊富な栄養食で、高級料理としても人気があります。その人気の秘密は、グロテスクな外見ではなく、スッポンが持つ効能にあります。スッポンにはどんな効能があるのでしょうか?

缶詰なのに超絶品!お酒に合うもう一度買いたくなるおすすめの缶つま7選!

「缶つま」とは缶詰を使ったおつまみのことです。 パカッと開けてすぐに食べられ、手間や時間がかからないのが特徴です。 缶詰だからといって侮ってはいけません。様々な素材と、ハイレベルな味にびっくりすることでしょう。 また、地方特産の味が、家で気軽に味わえるのも楽しみのひとつです。 ただし、厳選した素材を使った「缶つま」は、お値段が高め。時には奮発してみてはいかがですか?

圧力鍋の選び方!料理ができない男でも圧力鍋さえあれば簡単にできちゃう!

 厨房男子なる、お料理好きな男性が増えています。 自炊はもちろん、ホームパーティで力強い片腕になってくれるのがこの圧力鍋! コツさえつかめば時短でお料理をおいしく作ることができます。 手間のかかる料理も火にかけて数分であっと言う間にできちゃいますし、ガスの節約にもなります。 何よりお料理の幅が広がる事間違いなし!厨房男子必見な圧力鍋の便利な使い方・選び方をまとめてみました。

1人暮らしでも簡単にできるぼっち鍋!この冬食べたい鍋料理がぶつかる!

 温かいお鍋が恋しい季節になってきましたね。みんなでワイワイ食べるお鍋ももちろん美味しいのですが、最近はぼっち鍋というのが流行っているらしい。 吉野家のおひとり様用牛すき鍋膳もかなりの人気らしくリピーターも多いとか。 1人暮らしの毎日の食事の支度はホントに大変ですが、ぼっち鍋なら100円均一の土鍋にササッと具材を入れてひと煮込みでできるので楽チン。 手軽にできて!体にもいい!ということで、簡単にできるぼっち鍋対決レシピをごらんあれ。

つきたてお餅の保存方法!餅料理に飽きてきた時のアレンジした食べ方

以前は年末が近ずくと、もち米をせいろで蒸してから杵と臼を使ってお餅をつく家庭がけっこう多くありましたが、近年は大分少なくなっています。 そのかわりに、お餅が好きな家庭には電気餅つき機なども普及してきていますし、手軽で簡単に自家製のつきたてのお餅が食べられるようになってきています。